寶寶到了10－12個月，從爬逐漸開始學站立、行走，活動范圍不斷加大，視野也隨之變大，對周圍的事物充滿了好奇心，并開始對食物的色彩和形狀感興趣，比如一個小刺猬形狀的豆包比一般普通的豆包更能引起寶寶的食欲。因此，在這個時期給寶寶食用的食品應(yīng)在外表上看起來比較美觀、有趣，以便吸引寶寶。
    肉松飯：
    原料：軟米飯1小碗，雞肉或其他肉末1大匙，白糖、醬油、酒、植物油各少許。
    制法：鍋內(nèi)放植物油，油熱后把肉末放入鍋內(nèi)，加入白糖、醬油、酒，邊炒邊用鏟子攪拌使其均勻混合，炒好后放在米飯上面一起燜，然后切一片花形的胡蘿卜放在上面作為裝飾。
    肉湯煮餃子：
    原料：小餃子皮6個，雞肉和其他肉末1大匙，切碎的青菜1大匙，雞蛋1個，雞湯和肉湯、芹菜末少許。
    制法：將肉末放容器內(nèi)研碎，將青菜和雞蛋混合均勻，且肉末和混合好的青菜做餡包餃子，并把包好的餃子放入湯內(nèi)上或煮，煮熟后撒入少許芹菜末，并倒入少許醬油，使其具有淡淡的咸味。
    西紅柿飯卷：
    原料：軟米飯1小碗，切碎的胡蘿卜、蔥頭各2小匙，碎西紅柿2小匙，雞蛋1/2個，植物油、鹽少許。
    制法：把雞蛋調(diào)勻后放平底鍋內(nèi)攤開薄片，將切碎的胡蘿卜、蔥頭用少許油炒熟，將米飯和西紅柿放入，加少許鹽拌勻，將混合好的米飯平攤在蛋皮上，然后卷成卷兒，切成小卷子狀。
    荷包蛋：
    原料：雞蛋1個，肉湯1小碗，芹菜末、鹽少許。
    原料：把肉湯倒入鍋中加熱，開鍋后放少許鹽，并將火關(guān)小，把雞蛋整個打入肉湯中，煮至蛋白已將蛋黃包好的半熟狀，撒上少許芹菜末即可。
    蛋餃：
    原料：雞蛋1個，雞肉末1大匙，青菜末1大匙，鹽、植物油少許。
    制法：將平底鍋內(nèi)放少許植物油，油熱后，把雞肉末和青菜末放入鍋內(nèi)炒，并放入少許鹽，炒熟后倒出；將雞蛋調(diào)勻，平底鍋內(nèi)放少許油，將雞蛋倒入攤成圓片狀，待雞蛋半熟時，將炒好的雞肉和青菜倒在雞蛋片的一側(cè)，將另一側(cè)折疊重合，即成蛋餃。
    澆汁丸子：
    原料：肉末2大匙，藕末1大匙，肉湯半小碗，醬油、植物油、淀粉少許。
    制法：把肉末和藕末混合，并放入少許醬油、植物油、淀粉、調(diào)和均勻，做成數(shù)個小丸子。
    鍋內(nèi)放油待油熱后，將丸子依次放入，用微火炸至焦黃色；鍋內(nèi)放肉湯，并放入少許醬油，待湯開后，用蛋粉勾芡，然后澆在炸好的丸子上。
    攤?cè)怙灒?BR>       原料：肉末2大匙，熟土豆泥1大匙，西紅柿1片，芹菜末、鹽、植物油少許。
       制法：將肉末與土豆泥混合，并放入少許鹽及植物油，調(diào)和均勻，做成一個肉餅；平底鍋內(nèi)放植物油，油熱后將肉餅放入，用微火煎至兩面成黃色，放入盤中，將西紅柿及芹菜末放在上面即可。
    青菜肉餅：
    原料：肉末2大匙，青菜末2大匙，酒、糖、醬油、植物油少許。
    制法：將肉末放鍋內(nèi)，加2小匙水，放火上用微火煮熟時加入少許醬油、糖、酒調(diào)勻；鍋內(nèi)放植物油，油熱后肉末倒入，炒片刻后，將青菜末倒入一起炒，炒熟即可。
    蒸魚丸：
    原料：魚茸2大匙，胡蘿卜、扁豆各1大匙，肉湯、醬油、淀粉、蛋清少許。
    制法：將魚茸加入淀粉和蛋清攪拌均勻并做成魚丸子，然后把魚丸子放在容器中蒸，將胡蘿卜切成小方塊，扁豆切成細絲，放入肉湯中，加少許醬油煮，將菜煮熟后加入淀粉勾芡，澆在蒸熟的魚丸子上。
    肉湯燜魚：
    原料：小魚1/2條，蔥頭、西紅柿各1大匙，扁豆2－3根，肉湯、植物油、鹽、面粉少許。
    制法：把小魚切成小塊，涂上薄薄的一層面粉，在平底鍋內(nèi)放植物油，燒熱后把魚放入煎好備用；把切碎的蔬菜放入鍋內(nèi)炒，并加入肉湯，再把煎好的魚放入鍋內(nèi)一起煮，熟時加入少許鹽，使其具有淡淡的咸味（吃時注意去骨刺）。
    太陽豆腐：
    原料：豆腐1/6塊，雞蛋1個，鹽，香油少許。
    制法：將豆腐在開水中焯后，去除水分，研碎，雞蛋的蛋清、蛋黃分開，將蛋清與碎豆腐混合后加入少量水，向一個方向反復(fù)攪拌，加入少許鹽，將整個蛋黃放在中間，上鍋蒸約7－8分鐘，再滴上幾滴香油即可。
    什錦豆腐糊：
    原料：豆腐1/6塊，煮后切碎的胡蘿卜、綠葉菜各1大匙，雞肉或其它肉末1/2大匙，調(diào)勻的雞蛋、肉湯各1大匙，白糖、醬油少許。
    制法：將豆腐放在開水中焯后去掉水分，切成小方塊，將肉放入鍋內(nèi)，加入肉湯、白糖、醬油、再把豆腐和切碎的蔬菜放入鍋內(nèi)，煮至收湯為止。將調(diào)勻的雞蛋倒入，并不斷攪抖，使菜成糊狀即可。
    豆腐：
    原料：豆腐2大匙，調(diào)好的雞蛋1個，青菜末、鹽、香油少許。
    制法：將豆腐放在開水中焯后控去水分，研成末，與調(diào)好的雞蛋混合，放少許鹽和水，微火蒸7－8分鐘，蒸好后撒上青菜末，滴幾滴香油。
    拌茄泥：
    原料：小個兒茄子半個，芹菜末1小匙，香油、鹽少許。
    制法：茄子切成幾塊，蒸熟后研成茄泥，涼后放入芹菜末、少許鹽及香油拌勻即可。
    炸白薯：
    原料：白薯1/6塊，植物油、蜂蜜少許。
    制法：將白薯洗凈去皮后切成長條；在鍋內(nèi)放入適量植物油，待油熱后將白薯條放入，用微火將白薯條炸熟，炸好后放上少許蜂蜜。 

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